- Si definisce alimento quella sostanza liquida o solida, assimilata dall' organismo, all'interno del quale svolge una o più delle seguenti funzioni:

• fornisce energia all'organismo;
• funge da materiale per la formazione dei tessuti biologici;
• catalizza le reazioni chimiche che hanno luogo all'interno dell'organismo.

Per gli esseri umani gli alimenti sono principalmente costituiti da vegetali o da animali e dai loro prodotti.

- Si definiscono integratori alimentari quei prodotti specifici volti a favorire l'assunzione di determinati principi nutritivi non presenti negli alimenti di una dieta non corretta.
Gli integratori vengono consigliati nei casi in cui l'organismo abbia carenza di determinati alimenti: non hanno dunque proprietà curative, ma servono a integrare una normale dieta, completandola. Per le loro proprietà nutrizionali, vanno assunti entro limiti di sicurezza, tenendo conto delle RDA, ossia le raccomandazioni degli specialisti.

Fonte: (wikipedia)

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